Enología
Es la ciencia o arte de producir vino, para producir vino se necesitan una serie de elementos, máquinas y útiles con el fin de producir a partir de la uva. Depósitos de vino con el objetivo de almacenarlo y después envasarlo o consumo directo.
Estrujadoras de uva, prensas de uva, contenedores para el vino… es un proceso técnico y artesanal que requiere de una mezcla de aparatos y máquinas y arte.
El proceso empieza con el estrujado de la uva con estrujadoras de uvas y después pasado a las prensas donde se termina de extraer todo el jugo de las uvas. Se filtra con filtradores para uva y se instalan controladores de temperatura para controlar su evolución.
Una vez el vino se procesa, se pasa a barriles para su fermentación y maduración.
Tipos de vino:
- Vino blanco
- Vino tinto
Las encorchadoras tienen la función de introducir el corcho en la botella para preservar el sabor y el olor del vino hasta su consumo.