Enología

Enología

Es la ciencia o arte de producir vino, para producir vino se necesitan una serie de elementos, máquinas y útiles con el fin de producir a partir de la uva.  Depósitos de vino con el objetivo de almacenarlo y después envasarlo o consumo directo.

Estrujadoras de uva, prensas de uva, contenedores para el vino… es un proceso técnico y artesanal que requiere de una mezcla de aparatos y máquinas y arte.

El proceso empieza con el estrujado de la uva con estrujadoras de uvas y después pasado a las prensas donde se termina de extraer todo el jugo de las uvas. Se filtra con filtradores para uva y se instalan controladores de temperatura para controlar su evolución.

Una vez el vino se procesa, se pasa a barriles para su fermentación y maduración.

Tipos de vino:

  • Vino blanco
  • Vino tinto

Las encorchadoras tienen la función de introducir el corcho en la botella para preservar el sabor y el olor del vino hasta su consumo.

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