Мостметр MOS 0982 з термометром
Мостметр MOS 0982 з термометром використовується для вимірювання кількості алкоголю та цукру у вашому суслі. З ідеальною здатністю отримати точну точність (зазвичай багато професіоналів використовують навіть менші мостиметри, не такі точні).
Опис:
Мостметр з термометром MOS 0982, використовується для визначення ступеня алкоголю в сусті.
Моделі:
Калібрування | 15 º C |
---|---|
Заходи | 330mm |
Ескала | 2 |
вага | 0,195 кг |
На mundobodega.com ми пропонуємо ці продукти разом із нашою технічною службою, яка відповість на будь-які ваші запитання.
Поправкова таблиця мостиметраЩо таке мостіметр?
Мостиметр є елементом сімейства ареометрів, за допомогою якого ми можемо оцінити багатство цукру та вміст алкоголю у вині, відповідно до об'ємної маси винограду (в г/дм3), після повного бродіння. Ще одна функція, для якої мостиметр також буде корисним, це визначення оптимального часу для збору врожаю або стелажування.
Об'ємна маса соку в період дозрівання збільшується, щоб пізніше стабілізуватися. У той момент, коли частка цукру максимальна, вже можна збирати врожай. Під час бродіння відбувається протилежне, об’ємна маса соку та частка цукру зменшуються, поки не стабілізуються на мінімальному рівні, у той момент, коли весь цукор вже ферментував, можна сказати, що вино вже виготовлене.
Як користуватися мостиметром?
- Завжди тримайте мостиметр чистим, мийте його під проточною водою після кожного використання та зберігайте у футлярі.
- Зчитайте об’ємну масу над меніском, ця щільність позначає лабораторну температуру.
- Ви повинні виправити це значення, щоб переконатися, що об’ємна маса становить 20º, для цього ми надаємо вам значення нижче (таблиця 1).
- У таблиці 2 вказано вміст цукру та вірогідний алкоголь відповідно до об’ємної маси з поправкою на 20º.
- Необхідно використовувати термометр.
Відгуки
Ще немає оцінок.