şarap araştırma bilimi
Şarap üretme bilimi veya sanatıdır, şarap üretmek için üzümden üretim yapmak için bir dizi öğeye, makineye ve araca ihtiyaç vardır. Şarap tankları saklamak ve ardından paketlemek veya doğrudan tüketim amacıyla.
Üzüm öğütücüler, üzüm presleri, şarap kapları ... cihazların, makinelerin ve sanatın bir karışımını gerektiren teknik ve zanaatkar bir işlemdir.
Üzümün ezilmesi ile süreç başlar üzüm kırıcılar daha sonra üzümlerin tüm suyunun çıkarıldığı preslere geçirilir. Üzüm filtreleri ile filtrelenir ve gelişimini kontrol etmek için sıcaklık kontrol cihazları kurulur.
Şarap işlendikten sonra, Fermantasyon ve olgunlaşma için varillere geçirilir.
Şarap türleri:
- Vino blanco
- Vino tinto
Tıpalama makineleri Şarabın tadı ve kokusunu tüketilene kadar korumak için mantarı şişeye sokma işlevine sahiptirler.
