Закритий винний резервуар INOX 304 з 2 дверцятами з нижніми дверцятами, що відкриваються всередині

Різниця між масляним і пневматичним ущільненням:

Пневматичний затвор складається з кришки з повітряним клапаном, який ущільнює простір між кришкою і стінками бака. Щоб опустити кришку до рівня вина, необхідно спустити повітряний клапан. Згодом, щоб знову закрити вино, необхідно знову надути повітряний клапан. Різниця між пневматичним затвором і масляним затвором полягає в тому, що для опускання кришки бака не потрібен насос або клапан. Проміжок між кришкою та стінками резервуара заповнюється маслом, і таким чином кришка завжди опускатиметься до рівня вина, що зберігається в резервуарі. Недоліком є ​​те, що невелика частина відкладеного вина втрачається, оскільки, коли воно падає до мінімуму, масло змішується з вином. Ці типи баків настійно рекомендуються для подальшого використання.