Pressa manuale in acciaio inossidabile V20
Descrizione:
Pressa per il comando manuale, questa pressa è in acciaio inossidabile. Ha dimensioni della gabbia di 20 x 30 cm e un peso di 10 kg. Ideale per la vinificazione fatta in casa.
L'obiettivo di una stampa è quello di deformare un materiale o tagliarlo applicando una certa forza. Macchine per l'elaborazione casalinga di vino, sidro e olio d'oliva.
Specifiche tecniche:
- Calibrazione: 11L
- Øh gabbia: 200 x 300 mm
- Confezione: 430 x 430 x 620 mm
- Peso: kg 10
Come funziona la pressa manuale?
1- Prima di iniziare ad utilizzare la pressa, si consiglia di eliminare eventuali tracce di polvere all'interno con un pennello o un getto d'aria. Una volta raschiata via la polvere, utilizzare un panno per pulire la gabbia, le mezze lune e le borchie.
2- Rimuoviamo tutti i pezzi di legno interni e faremo in modo che la gabbia sia tenuta chiusa con i perni che sono inclusi. Dopo aver esaminato tutto quanto sopra, alzeremo il cricchetto lungo la vite senza fine ruotandolo in senso antiorario. Fatto ciò, riempiremo la gabbia con la frutta e posizioneremo le mezze lune in modo che coprano completamente la parte superiore. Per garantire che il prodotto sia all'interno della pressa, posizioneremo i tappi perpendicolari alla direzione in cui sono state posizionate le mezze lune.
3- Abbasseremo il cricchetto ruotandolo in senso orario fino a farlo appoggiare completamente sui perni precedentemente posizionati. Poi metteremo gli stop avendo cura che le punte nei fori entrino con quelle della corona.
4- Inseriremo la leva nel foro del cricchetto e la bloccheremo con il galletto.
5- Muovere la leva avanti e indietro come se fosse una chiave a cricchetto. Indossando un sistema di chiusura, hai sempre una pressione sul prodotto.
6- Il fatto di muovere avanti e indietro la leva fa scendere il cricchetto fino al livello dei bordi superiori della gabbia. Non appena il cricchetto raggiunge il fermo, si dovrà ripetere la stessa azione (cambieremo il verso del serraggio per poter svitare il cricchetto e quindi ricaricare gli acini).
7- Terminata la pressatura, porteremo il cricchetto verso l'alto ruotando in senso contrario agli aghi dell'orologio. Fatto ciò, rimuoviamo i blocchi, togliamo la gabbia ed estraiamo il residuo di polpa sul fondo della pressa.
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