La macchina diraspa-pigiatrice è responsabile per la separazione delle uve dal gambo o steli (la struttura erbacea del grappolo). Effettuare questo lavoro manualmente comporterebbe un enorme dispendio di tempo che renderebbe costoso il prodotto finale, ma le macchine diraspatrici facilitano il lavoro di produzione del vino, grazie ai nostri destemmers guadagnerai in produttività, efficienza ed economia di tempo.
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