Enologia

Enologia

É a ciência ou arte de produzir vinho, para produzir vinho uma série de elementos, máquinas e ferramentas são necessárias para produzir a partir da uva.  Tanques de vinho com o objetivo de armazená-lo e posteriormente embalá-lo ou de consumo direto.

Trituradores de uva, prensas de uva, recipientes para vinho ... é um processo técnico e artesanal que requer uma mistura de dispositivos e máquinas e arte.

O processo começa com o esmagamento da uva com trituradores de uva e depois passa para as prensas onde todo o suco é extraído das uvas. É filtrado com filtros de uva e instalados controladores de temperatura para controlar sua evolução.

Uma vez que o vinho é processado, É passado em barricas para fermentação e maturação.

Tipos de vinho:

  • Vinho branco
  • Vinho tinto

As máquinas de cortiça Têm a função de introduzir a rolha na garrafa para preservar o sabor e o cheiro do vinho até ao seu consumo.

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